许多扑克牌游戏都有两个类别：公用牌扑克和梭哈。它们的玩法如下：
公用牌扑克
梭哈
公用牌扑克
在公用牌扑克（community poker）游戏里，玩家使用由发牌官（dealer）派发给玩家的个人牌也称为“底牌（hole）”，以及发牌官摆在桌上供所有玩家使用的公用牌，来组成牌组。
梭哈
在梭哈扑克（stud poker）游戏里，玩家仅会使用由发牌官派发给玩家的个人牌来组成牌组。
德州扑克
(公用牌扑克)
德州扑克是风行世界的赌场扑克衍生玩法。因为它不仅是一个概率的游戏，更因为这是一个可以通过技术和策略去打败其他玩家的游戏。令人兴奋的是，德州扑克是一个“无限注”的游戏，也就是说这款游戏并没有下注上限。
如何玩
1. 牌局开始时，发牌官会在左侧的玩家面前，摆放一枚“按钮（Button）”。这位玩家会被称为“坐庄（on the button）”，代表庄家的位置。位于这位“坐庄”的玩家左侧的两位玩家，需要摆放盲注（blind bets）。
- 玩家一必须下“小盲注（small blind）”，金额须为最小下注额的一半
- 玩家二必须下“大盲注（big blind）”，金额须与最小下注额相同
4. 发牌官在所有下注摆放好后开始“转牌圈（the Turn）”的发牌，派发第四张公用牌，并展开第三圈下注。
5. 发牌官在所有下注摆放好后，开始“转牌圈（the Turn）”的发牌（派发第五张公用牌），并开始第四圈下注。
6. 最后，这一轮牌局结束。结束一轮牌局共有两种方式：
摊牌
所有还在牌局中的玩家翻开底牌，手牌最大的玩家获胜。如果玩家平手 ，他们将平分彩池。
弃牌
在德州扑克游戏中，有不少牌局结束都因为其中一些玩家下注太大，令其他玩家都弃牌。因此，牌局随时可以在任何一圈 ，如翻牌圈前、翻牌圈中、转牌圈或河牌圈的进行中结束。
机率
和其他扑克游戏一样，德州扑克牌局的结果取决于扑克牌在一副洗过的牌中的随机分布。这就意味着只有少数的情况，是玩家可能经常遇到的。如果出现以下情况，玩家该怎么做？
- 拥有开局强牌（high starting hand），如一对A或K，机率仅为2.1%。意味着如果玩家开局就取得强牌，可以考虑加注。因为其余任何玩家同样获得强牌的机率，会是相当低。
- 如果在翻牌圈之后，你只缺一张牌就能组成同花，那么你将有34.97%的机率能够组成完整的同花手牌。要是出现这种情况，下注，跟注甚至加注都值得考虑，看看组合的最后一张牌会否出现。
- 玩家其中一张底牌组成一对的机率为32.43%。如果玩家在翻牌圈中与最小的一张公用牌组成一对，保守一点的玩法应该先假设其他玩家可能拥有更大的对子。
- 如果玩家在转牌圈和河牌圈需要两张指定的牌才能获胜，那么得到这两张牌的机率为0.3%。换言之，这种情况一般来说在转牌圈弃牌，会比继续强求最佳手牌要明智。
上一局牌局不会影响下一轮牌局的结果，因为上一局输掉并不代表这局的胜算会提高。
策略
减少参与牌局
开局手牌组合一共有169个可能性，当中只有5组被视为顶级组合：AA，KK，QQ，AK（同花），JJ。
即使是最佳手牌都有可能落败，甚至经常落败。但基本上越好的手牌就越容易赢。因此很多玩家会一直弃牌，直到他们得到好牌。最终，这都是由玩家来决定。
